简易萝卜炖牛腩

步骤1/8

把牛腩切成块状后，加上姜丝

步骤2/8

放黄酒，个人觉得这个比料酒更香

步骤3/8

酒盖过肉即可

步骤4/8

放盐一点点糖，少许胡椒粉(喜欢吃辣的，可以放辣椒，口味重的胡椒也可以放多点)

步骤5/8

放了点酱油提味，想颜色深点可以放老抽，然后盖盖焖，高压锅25分钟

步骤6/8

肉炖好了，这时候就可以尝尝味道了，缺啥加啥^_^

步骤7/8

再放萝卜，盖盖焖5分钟

步骤8/8

放点金不换(又名九层塔)就可以出锅了，没有的话也行的