简易萝卜炖牛腩

第一步。先把牛腩过水。锅中放水放姜片，水滚后放入牛腩，加入白酒，煮出血水。混一会儿后捞起备用。水就倒掉。

用电高压锅或高压锅来弄软牛腩。（锅里放入各种香料，姜片、放入过水的牛腩，然后加入水，盖上盖子40分钟左右。这时切萝卜，用锅来过水把萝卜煮熟，捞起备用，煮萝卜的水就倒掉。牛腩放气后可开盖，加入抄过水的萝卜，一起炖煮。这时候可以放盐。等差不多的时候就可以吃啦。