春饼

步骤1/24

面粉里加半勺糖和一小勺盐混匀，加入开水和成雪花状，盖上盖稍微焖会儿（其实也是让它降降温）

步骤2/24

待不烫手了合成面团

步骤3/24

和好的面团搓成长条，分成差不多大小的剂子

步骤4/24

小剂子都摁成差不多大小的圆片，取一个圆片，在一面沾上油，和另外一个圆片粘在一起

步骤5/24

擀成大的薄面皮

步骤6/24

锅烧热，转小火，将面皮铺在锅中

步骤7/24

时不时翻个面，待两面出现微微焦黄即可

步骤8/24

由于两张面皮直接抹了油，烙好后可以轻松揭开

步骤9/24

里脊肉切丝，用一勺料酒和一勺生抽抓匀腌制一会儿

步骤10/24

干香菇泡发

步骤11/24

切丁

步骤12/24

粉丝一把，开水泡软

步骤13/24

粉丝稍微切以下，使其不会太长

步骤14/24

胡萝卜去皮擦成丝

步骤15/24

包菜洗净去掉老叶和梗，切丝

步骤16/24锅里油热后大蒜爆锅

步骤17/24

锅里油热后大蒜爆锅

步骤18/24

下里脊丝翻炒至变色

步骤19/24

下胡萝卜丝，翻炒均匀

步骤20/24

下香菇丁，翻炒出香味

步骤21/24

下包菜丝，大火翻炒均匀

步骤22/24

下粉丝，翻炒约5min

步骤23/24

馅料都熟了，加适量盐调味，馅料就做好了

步骤24/24

将馅料包入面皮中就可以开吃啦