春饼

步骤1/31

面粉内加入盐

步骤2/31

慢慢倒入开水

步骤3/31

凉凉道60度左右

步骤4/31

揉成一个烫面团，盖上保鲜膜醒30分钟

步骤5/31

醒面的时候开始准备合菜。豆芽掐去两头，焯水备用

步骤6/31

豆芽掐去两头，焯水备用

步骤7/31

鸡蛋液摊成薄饼，切成丝

步骤8/31

木耳，胡萝卜，熏豆干切丝，韭菜切段，粉丝泡发

步骤9/31

首先炒制熏豆干，油热后加入豆干

步骤10/31

加入盐，糖

步骤11/31

加入五香粉

步骤12/31

加入甜面酱少许，炒好后乘出备用

步骤13/31

另起锅，加入胡萝卜，木耳

步骤14/31

加入韭菜段

步骤15/31

加入飞水的豆芽

步骤16/31

加入发好的粉丝

步骤17/31

加入盐，糖，少量醋，翻炒均匀后，加入炒好的熏豆干，合菜就准备好了

步骤18/31

开始制作面饼：烫面团分成16个剂子，

步骤19/31

按扁后，刷上油

步骤20/31

刷油的那面相叠

步骤21/31

按扁

步骤22/31

擀成薄饼

步骤23/31

擀成薄饼

步骤24/31

平底锅烧热，不加油，放入面饼

步骤25/31

盖上锅盖

步骤26/31

中间鼓起包时，翻面

步骤27/31

烙好的饼可以轻松分离开成两张饼

步骤28/31

饼里卷入炒好的合菜，肉，鸡蛋丝，开吃吧

步骤29/31

饼里卷入炒好的合菜，肉，鸡蛋丝，开吃吧

步骤30/31

饼里卷入炒好的合菜，肉，鸡蛋丝，开吃吧

步骤31/31

春饼