面包机和面
擀成饺子皮,单面刷油,10_15个摞一起,擀面棍横竖各一下,整摞翻面横竖擀一下,如此反复,(若不翻面,上层会擀大,包住下层)至饼皮直径16厘米,上蒸锅。
蒸好的饼皮趁热揭开
饼皮
羊肉炒胡萝卜尖椒
鸡蛋炒韭菜
卷,可。
制作过程:饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的
2.将荠菜择洗干净,放沸水锅中烫至变色捞入冷水中凉透,挤去水分,剁成碎末盛盆内,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有