木有鲜面条,没想到做出来也有焖面的感觉,同吃的朋友说味道还不错。
豆角段洗干净,肉切片(我提前焯了水,有血沫),香菇泡发洗净切段(这个不是必备的,只是正好有,我也爱吃)将,生抽、老抽、糖、盐、醋搅拌均匀成调料汁
蒜切末
锅中倒油,热后,煸香蒜,加入肉片
锅中倒油,热后,煸香蒜,加入肉片翻炒
加入香菇翻炒
加入香菇翻炒一会
加入豆角翻炒
加入水,水量要根据面条适量,不过意大利面没那么容易烂掉,所以放多了也不要紧
放入意大利面,煮开后,调中火,盖上盖子焖煮
知道汤汁收干,中间一定要多看着,别干过了,糊了。
开动啦~~~
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