绿豆芽营养丰富,味道清香,据说维生素c的含量很高,适合冬季食用,而且所含水分较多,也是很好的减肥食品。儿子正在为身材发愁呢,一说是减肥佳品肯定爱吃,家里还有一点香菜,今天就用香菜炒豆芽,再加入一点醋,味道很好啊。
豆芽用清水泡一泡 洗净控干
瘦猪肉切成细条 用生抽 料酒 淀粉腌一下
香菜也切成长段
热锅放油 放入猪肉 葱花
加入豆芽 醋 盐翻炒
加入香菜 翻炒 味精 出锅
因为猪肉中的b族维生素属于水溶性维生素,如果红烧或者清炖,营养素比较容易在汤中流
黄豆芽富含维生素c,是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部
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