肉和土豆切成块
生水下肉,肉变色后捞出
沥干水备用
少油(我的放多了),油开后放姜片爆锅出香味
下肉直至变色
加入料酒和红烧汁
加水,生抽,老抽,土豆
完成!不放土豆也可以,就不会这么黏了。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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