车螺放盆里加盐搓洗干净,捞出待用
步骤2/5准备一个小汤锅,加入适量的水,放入姜丝煮开
放入车螺煮至开壳,用勺子捞出一些浮沫
再加入洗好的芥菜(我这边的芥菜是那种小根的芥菜),然后再加油,加一勺白酒
煮至芥菜全部变色,汤水有点绿色的时候就可以放入适量的盐就可以关火出锅了
煮好之后我没有拍成品图,放白酒是起到一个提鲜的作用
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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