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车螺芥菜汤

车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤，平常家里没煲汤时，就会选择这个快手汤，出品快，味道特别鲜美，而且这大夏天吃点芥菜也下火！

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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

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车螺芥菜汤热量：36 千卡

脂肪：0.22克
蛋白质：1.53克
碳水化合物：1.92克

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食材主料/辅料

车螺 300克、芥菜 1颗、盐 1小勺、料酒 1瓷勺、大蒜 2瓣、姜 1片、胡椒粉适量

车螺芥菜汤的做法步骤

步骤1/8

准备材料：车螺洗净，
步骤2/8

芥菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片
步骤3/8

炒锅加少许油，煸香姜蒜，
步骤4/8

下车螺翻炒
步骤5/8

车螺翻炒至开口是加料酒去腥，盛出来，
步骤6/8

锅烧开水，下芥菜
步骤7/8

芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会，
步骤8/8

加盐和胡椒粉调味后就可出锅了

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