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车螺芥菜汤

看到菜谱里有些车螺芥菜汤，做法实在是麻烦！对于经常喝车螺芥菜汤的人来说，实在是太复杂了！跟着菜谱做了一遍以后，发现如果先炒过车螺，汤里多少会有些黑黑的东西，请教过妈妈以后，才发现饭店里做车螺芥菜汤其实很简单！！芥菜有些苦味才好吃清凉！

Ss子涵
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

车螺芥菜汤热量：36 千卡

脂肪：0.22克
蛋白质：1.53克
碳水化合物：1.92克

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食材主料/辅料

车螺 1、芥菜 1、姜丝适量、香油几滴、大蒜两颗、盐一勺、鸡精适量

车螺芥菜汤的做法步骤

步骤1/8

把车螺用清水洗净外壳
步骤2/8

滴几滴香油在水里，车螺慢慢的自然会把泥沙吐出来
步骤3/8

芥菜洗净，切成条状
步骤4/8

姜葱蒜切好，
步骤5/8

烧开水，里面放入姜蒜
步骤6/8

煮至车螺壳开，放入适量盐，一点点料酒，然后，放入芥菜
步骤7/8

等到芥菜煮熟，放入适量鸡精，就可以出锅了~
步骤8/8

出锅！

小窍门

洗干净车螺，在水里滴几滴香油，自然车螺会把沙尘吐出来的！

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