冬瓜肉丸汤

步骤1/8

准备好食材（爷爷种的大冬瓜）

步骤2/8

取适量冬瓜去皮洗净切片备用

步骤3/8

准备好肉馅，放入一个鸡蛋

步骤4/8

加入少许葱末，姜末，干淀粉，生抽，十三香，水

步骤5/8

顺着一个方向打上劲

步骤6/8

凉水下锅放入冬瓜煮开

步骤7/8

煮开后用小勺取适量的肉馅放入锅中煮（大小根据个人喜好）

步骤8/8

待肉丸都浮起来就是煮熟了，加入少许盐，鸡精，辣椒油调味既可（辣椒油根据个人喜好添加）