把材料切好备用。
茄子过油炸熟。
炸好的茄子块,备用。
葱姜大料瓣炝锅,甜面酱倒入煸炒,放盐糖,放茄子煸炒,倒一些热水,咕嘟咕嘟。
放入虾仁一起咕嘟咕嘟。收汁后,最后放大蒜末和香菜末。
这道菜非常适合拌饭吃,酱香味扑面而来~~~
来个近照。
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