蒜3瓣
甜面酱2勺
茄子切条,锅内放油把茄子水分煸出去
茄子水分没有了,好像肉片一样就OK,盛出待用
蒜瓣里的一半炝锅,虾仁放入煸熟,放入煸好的茄子,放甜面酱,盐,适量糖,放剩下的蒜瓣出锅
甜面酱的食用禁忌糖尿病、高血压患者慎食甜面酱的选购技巧优质甜面酱应呈黄褐色或红褐
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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