荷叶糯米蒸排骨

步骤1/7

排骨用姜蒜 酱油 老抽 蚝油 盐 腌制好 （我是在前一天晚上腌制好的 我用勺子就是用平常家里用那种吃饭勺子 大家可以根据自己的口味控制咸淡）

步骤2/7

泡好的糯米沥干水份 加入泡发的香菇

步骤3/7

香芋切丁加入糯米中

步骤4/7

再把腌制好的排骨倒进去 然后搅拌均匀

步骤5/7

荷叶泡软洗干净 叠起来铺好 因为荷叶不是完整的 上面有些破洞 用两张的话里面的料就不会露出来了

步骤6/7

把拌好的糯米排骨倒入荷叶里 包好 上锅蒸 我用的是电磁炉蒸开最大火 蒸了两个多小时 反正要把糯米蒸烂就OK了

步骤7/7

蒸好后洒上点葱花 大功告成