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红烧萝卜－迷迭香

民间有一句俗语叫“萝卜赛人参”，这句话足可见萝卜的营养价值。明代医药学家李时珍曾这样盛赞萝卜——“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭，是蔬中之最有利益者”。由此可见吃萝卜的好处是很多的，它在蔬菜之中可以算得上一个“优等生”！一个普通的萝卜对人体就有这么多益处，快让我们做起来这道好吃的红烧萝卜吧！

迷迭香Rsemary
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

红烧萝卜－迷迭香热量：61 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：2.63克

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食材主料/辅料

白萝卜 1根、葱 5克、姜 5克、蒜末 5克、老抽 1勺、料酒 1勺、盐 1茶匙、白糖 1勺、淀粉 2勺

红烧萝卜－迷迭香的做法步骤

步骤1/12

白萝卜、葱、姜、蒜、老抽、料酒、白糖、淀粉等备料
步骤2/12

白萝卜去皮
步骤3/12

白萝卜切滚刀块
步骤4/12

葱切末，蒜切末，姜切末
步骤5/12

白萝卜块开水焯水，去萝卜腥味
步骤6/12

白萝卜块过凉水，沥干水分待用
步骤7/12

将油倒入锅中烧热，爆香葱末、姜末、姜末
步骤8/12

倒入水、料酒、老抽、白糖、盐煮沸
步骤9/12

倒入萝卜烧开
步骤10/12

盖上锅盖小火焖10分钟
步骤11/12

至汤汁剩下一半时，倒入水淀粉勾芡
步骤12/12

美味可口的红烧萝卜上盘咯~

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