鸭洗净潦水,高压锅内放盐、放水水比鸭低2厘米,上气计时,压12分钟,压好后自然冷气。
切段、红椒切块、姜切片备用
鸭压好后捞出下锅炒香,高压锅内余鸭汤
鸭放盐一起炒,逐步倒入啤酒炒香,一次2锅铲的啤酒量,收干又倒入啤酒,如此反复4次,捞岀、余油
余油先炒香姜
加入红椒一起炒香,放配料的盐
加入鸭一起翻炒,逐步加入高压锅内鸭汤翻炒,放鸡精、蚝油、酱油、麻油翻炒,收干汁撒葱出锅
对高血压,高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类,具有温和的性质,适
鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒
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