想做一道上汤娃娃菜了,刚好家里有点菜
娃娃菜切好
蒜泥切好
锅里加入油加入蒜炒香
然后加入排骨汤
皮蛋切好
汤开后加入娃娃菜煮
在加入盐
煮五分钟
煮至入味装盘里
然后加入皮蛋及火腿粒炒
炒一会加入湿淀粉
收汁后泼在娃娃菜上
吃的时候搅拌均匀即可
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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