秋季,吃茭白的季节,用五花肉炒出来的茭白口感更好哦
准备食材
起锅,下油爆大蒜,下五花肉,爆炒一会儿,加料酒去腥,生抽着色,加盐,不断翻炒3-5分钟
下茭白青椒胡萝卜,继续翻炒
翻炒5-10分钟,炒出香味后,加鸡精调味,就可起锅装盘啦
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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