蒜泥白肉

步骤1/13

准备好食材（不喜欢五花肉的话，最好是猪后腿，豆豆妈爱吃五花肉）

步骤2/13

五花肉洗净同八角、香叶和一汤匙料酒一同煮25分钟左右，五花肉煮至用筷子插进去就可以了。

步骤3/13

煮肉的功夫大蒜去皮用蒜锤把大蒜捣成蒜泥

步骤4/13

捣好的蒜泥加盐

步骤5/13

还有白糖

步骤6/13

一点鸡精

步骤7/13

一勺辣椒油

步骤8/13

再加一汤匙的芝麻油用冷开水调匀

步骤9/13

煮好的五花肉晾凉切片，不着急吃的话冰箱冷藏半个小时切薄片

步骤10/13

洗净的黄瓜削片

步骤11/13

一片五花肉一片黄瓜码好，浇上大蒜汁即可。

步骤12/13

蒜香、肉香，伴着黄瓜的清爽，入口太美味了

步骤13/13

每次吃蒜泥白肉必须多吃一碗饭