蛋炒饭

步骤1/15

准备食材，先将蒜苔切碎丁下锅棹水

步骤2/15

胡萝卜切碎丁备用

步骤3/15

火腿切碎丁备用

步骤4/15

碎丁食材大集合～

步骤5/15

葱蒜切片，待用

步骤6/15

土鸡蛋打入碗里，放少许盐，加适量的水。刷成蛋液（加水炒出来的鸡蛋嫩）

步骤7/15

锅内倒入适量食用油，待油热后，边刷蛋液，边倒入锅内。鸡蛋就会自己膨胀起来。这就是加水，以及油热的效果～

步骤8/15

将炒好的鸡蛋放入盘内待用～

步骤9/15

锅里留油，油热后。放入葱蒜煸香～

步骤10/15

然后倒入蒜苔丁，胡萝卜丁，以及火腿丁，并加入少许盐和调和，翻炒...

步骤11/15

炒好后将鸡蛋入锅翻炒几下，然后慢慢加入米饭翻炒。一定要掌握好咸淡，慢慢加盐...

步骤12/15

然后继续翻炒。差不多了就准备出锅，出锅前加少许鸡精调味即可...

步骤13/15

成品图～

步骤14/15

成品图，儿子一次性就吃这么多...

步骤15/15

成品图～