酱油炒饭

步骤1/8

准备剩米饭，用手蘸水先把剩米饭抓散。

步骤2/8

把香葱摘洗净切碎备用。

步骤3/8

热锅放入猪油。

步骤4/8

油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出。

步骤5/8

倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入一勺锅铲酱油，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上酱油。

步骤6/8

放入切好的葱花。

步骤7/8

快速翻炒均匀即可关火。

步骤8/8

把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出造型。