清炒西兰花鸡蛋干

首先处理食材，西兰花掰小个，蒜瓣切碎，鸡蛋干切片…

看到没有，根茎洗干净晾干水放入泡菜罐里，成功成为小菜的口感是脆脆的非常可口…

为了娃儿能吃几口胡萝卜也是拼了，胡萝卜小花瓣

热锅冷油下爆香蒜泥，然后准备放菜了……

先是西兰花和胡萝卜，翻炒几下，现在全程是大火……

放入鸡蛋干翻炒几下，然后要放些盐和鸡精调味，当然你也可以放下生抽，个人习惯炒蔬菜的时候不习惯放，在这里我是把盐和鸡精放些温水调匀了放了进去，这样在这道菜里味道是均匀的，翻炒几下出锅，装盘，炒菜还是应该大火快速比较好……

完成…适合新手的你…给我亲爱的嫂子准备的食谱…