吃多了甜面包就想换个口味试试咸面包。我就决定做法棍。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，虽然材料简单，法棍表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。
酵母用水溶化，静置5分钟。
高筋面粉和低筋面粉混合，把盐放顶上
将酵母水倒入面粉内，边倒边拌，拌成絮状。
再和成光滑的面团，饧发30分钟。
30分钟后再次将面团揉光滑。然后分成三个小面团。把小面团滚圆松弛10分钟。
取一个面团擀成长形
再卷起收口向下，再搓一搓，让面团长一些。
依次做好剩下的两个面团，然后放温暖处发酵
发酵至比原来的两倍大，在表面筛上少许面粉，再用小刀拉几个小口
烤箱预热190度，放中层烤15-20分钟。
最后将烤好的法棍取出放凉即可
烤箱的温度要根据自己的烤箱温度来调节
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