自从上次做了飘香花生小饼干后,对于花生酱那浓郁香醇的口味我是久久不能忘怀
这一次我把花生酱揉进了面团里,想着能让花生的风味在绵软的面包中体现得淋漓尽致
烘烤的过程中满屋都弥漫着花生的香味,成品的口感果然没让我失望
很好吃的一款小排包,或者小餐包,还是小卷包?随你喜欢~
后油法将面团揉至完全阶段
基础发酵至2倍大
发酵好的面团排气,搓圆成6等份,醒10分钟
取一份擀长,抹上花生酱
将面团卷起来,中间切一刀一分为
排入抹了油的模具中
放温暖湿润处进行二次发酵
发酵好的面团表面刷蛋液,放入预热175度的烤箱,中层上下火20分钟
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