主料鲈板鱼一条
鲈鱼洗净切块备用。
将鲈鱼块沾上干面粉。
锅中放油,烧热,放入鱼块煎制。
将鱼块煎至金黄色捞出备用。
用葱姜蒜干红椒炝锅。
放入番茄酱煸炒。
炒匀后,放入料酒,酱油,白醋,白糖,盐,少许水煮开。
放入煎好的鱼块烧制。
烧到汤汁浓稠时即可。
看看成品吧
巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋
鲈鱼的营养价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具
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