白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉,去刺
打成鱼蓉
鱼只用了一半,不太好去刺放了点猪肉,放入调料
搅匀,太干就少加点水
用一个大勺一个小勺做出成丸,锅里放好盐葱姜
水响边下锅
熟了出锅,不是很圆啊,
清香鱼丸汤营养丰富
菜谱名称:潮州大鱼丸 所属菜系:粤菜(潮州流派) 菜谱功效:营养不良调理 孕妇食
制作方法: 1、买鱼。好像是什么鱼都可以的。但是最好挑刺少的吧。 2、片鱼。要
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