自制鱼丸

步骤1/9

把2条大鲫鱼煮熟，控水，然后挑刺，用手一点一点的捻， 防止有小刺！我20多分钟把刺挑完了，这个活最累！

步骤2/9

最后2条大鱼就剩下一点鱼皮和鱼尾！

步骤3/9

把葱打碎！

步骤4/9

把姜也打碎！

步骤5/9

放入挑好的鱼肉打碎，多打几次，打成蓉！

步骤6/9

把鱼肉拿出来，放入盆里！

步骤7/9

放入料酒，玉米淀粉，鸡蛋，想要稠点可以少放一个鸡蛋，放2个稀点， 鱼肉嫩，小宝宝可以吃！放入盐，顺时针搅拌一会儿！

步骤8/9

放入锅里炸，油要起泡才能炸！

步骤9/9

炸成金黄色就可以捞出来了…宝宝一下就吃了四五个，边吃边说香………再辛苦都值了！