步骤1/4把300g冰皮月饼粉与300ml饮用水和成面团。粉跟水比例1:1
步骤2/4把喜欢颜色的果粉加入面团,和成自己喜欢的颜色,备用。
步骤3/4把面团和馅料,各揉25g小球。
步骤4/4用面团包上馅料,用50g模具压好,即可。
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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