宵夜佳品五香鹌鹑蛋

步骤1/6

鹌鹑蛋洗净，放入清水中水煮。

步骤2/6

水煮开，转中火，煮8分钟。

步骤3/6

准备需要的香料。

步骤4/6

煮好的鹌鹑蛋用小勺把表皮敲碎，便于入味。

步骤5/6

锅内放入香料和盐，煮开后放入鹌鹑蛋，煮2分钟关火。焖到常温后，连汤入冰箱，隔夜后才入味，口感最好。

步骤6/6

这样做卤蛋，超级省事，味道还很棒，既入味又口感清爽。