鹌鹑蛋营养高,做成五香的,方便又好吃
鹌鹑蛋煮熟,去皮。煮好放凉水里,就很容易剥皮了,仍然需要耐心。
盐,八角,花椒,糖,酱油,放到锅里。我用的是砂锅,最后锅边有点糊,建议用不粘锅
锅里加鹌鹑蛋,小火加热,随时晃动锅,防止糊锅,让酱油均匀粘在鹌鹑蛋上。
熬到水差不多干了,就出锅,看起来好像红枣
五香粉的功效与作用五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、
比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用,以治疗胸腹冷痛、呕不能食
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