一看就懂凤梨莲蓉馅冰皮月饼

食材准备好，冰皮月饼预拌粉，馅料

取一个干净的锅把预拌粉倒入

慢慢加入温开水一边用铲子不停搅拌

洗净双手使劲地揉搓预拌粉，直至成团状不粘手

搓成长团用刀子切成一个个小剂子

等量的剂子切好

每个剂子用擀面杖擀成水饺皮的样子

这是莲蓉馅。直接取出来就可以食用的

把馅料放在皮中间包起来

包好后倒入月饼模具中压模成型

全部压模好后的成品图。200克馅料和200克冰皮粉大概只能做10个，但是我个人喜欢小个点的就做成了15个。这个因人而异

花样一

花样二

金秋时节，菊花茶为伴来一块月饼可好！

一时吃不完或者要送人的可以买包装袋包起来

简单易学，一次成功