把白色一片一片掰开,洗净,切好,把白菜帮和叶分开放,辣椒洗净切断
热锅倒入油,先放入白菜帮,翻炒一会,把切好的辣椒多放进去,炒一会,再加入白菜叶,加入适量盐,醋,调料,翻炒均匀,就可以出锅了(炒的时候可以适量加点水)
成品图(我用的是老家带来的豆油,炒出来的就成这种颜色了)
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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