流沙奶黄冰皮月饼

步骤1/15

成品1

步骤2/15

成品2

步骤3/15

材料图

步骤4/15

将烧开的热水直接加入月饼粉中

步骤5/15

拌匀后入冰箱冷藏半个小时

步骤6/15

冷藏好的面团继续揉，揉到均匀

步骤7/15

将馅料分成25克一个，然后搓圆

步骤8/15

取一部分面团分别加入红色和黄色色素继续揉匀、然后面团也分割成25克一个，并且搓圆

步骤9/15

取一份面团擀开包入馅料

步骤10/15

从虎口地方慢慢往上推

步骤11/15

然后搓成椭圆形，薄薄滴沾一层熟粉

步骤12/15

取3克左右的黄色或者粉色面团擀成小片沾下粉放入模具底部

步骤13/15

然后将面团放入按压成型即可

步骤14/15

成品4

步骤15/15

成品3