准备食材:饼丝、圆白菜丝、蒜末
炒锅放油
先放入饼丝小火煸炒
在放入圆白菜丝翻炒
煸炒15秒,放入老抽、盐
出锅放入蒜!这样的炒饼利落不黏糊,好吃有味道!
吃一盘真是意犹未尽
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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