需要准备的材料有剩饼、圆白菜、西红柿、洋葱。
将剩饼切成丝。
葱头半个切成丝。
圆白菜半个切成丝。
西红柿2个切成片。
油热放入葱花炝锅,加入少许酱油,少许盐。
将圆白菜丝、洋葱丝和西红柿下锅。
翻炒均匀,七成熟时改小火。
将饼丝下锅一同翻炒。
因为饼丝本身就是熟的,无需长时间翻炒的,受热均匀后就可出锅。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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