孜然羊肉焗米饭

步骤1/12

把羊肉切片后适量的黑胡椒、白胡椒、孜然、辣子面洒在上面，用量嘛，as you like！（建议辣椒面不宜放太多因为后面调汤汁还会加）

步骤2/12

加入适量酱油

步骤3/12

加入适量料酒

步骤4/12

最后加入少量香油后搅拌均匀 肉的部分就完成了

步骤5/12

另拿一个盆加入两大匙酱油

步骤6/12

加入适量孜然、辣椒面、糖搅拌均匀后加入备好的洋葱末拌匀

步骤7/12

记得加适量水哦，因为米会吸水烤的时候避免太干

步骤8/12

备好米饭 蒸米饭时加一包十二谷米伴侣营养更全面哦

步骤9/12

将米饭加入调好的汤汁拌匀后擦少量马苏里拉奶酪拌匀

步骤10/12

烤盘中铺好锡纸倒入米饭铺上之前腌制好的羊肉（铺羊肉前再在碗里把调料抓抓匀）

步骤11/12

擦适量马苏里拉奶酪均匀铺上，淋少量的水在肉上最后一定用锡纸包住烤盘（为了热气内循环避免水分流失羊肉会失去嫩滑鲜香的口感，同样让羊肉鲜香的水份渗透到底下的米板中）进烤箱上下火180度烤15分钟即可。

步骤12/12

出炉喽！掀开锡纸盖孜然羊肉香伴随辣味的刺激扑面而来！开饭喽！！！