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孟老师的椰香奶酪蛋糕。没有椰奶,用牛奶代替。只用了椰蓉,椰香就没那么浓郁。不敢叫椰香,就带点椰子味好了

食色
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难度简单 口味甜味 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

奶油奶酪 100克、 细砂糖 10克、 牛奶 80克、 椰蓉 10克、 低筋粉 10克、 蛋白 20克、 玉米片 10克、 糖粉 2.5克

椰味奶酪蛋糕的做法步骤

小窍门
使用硅胶模比较好脱模。
刚烤好的蛋糕比较脆弱,放置一夜彻底凉透后,就能轻松脱模了
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