准备好食材备用
青椒撕片,番茄切块备用
热锅凉油,茄子下锅过油五分钟
加入番茄,青椒,翻炒五分钟左右,倒适量酱油,醋,盐,糖,鸡精,蚝油
盛出撒上芝麻起锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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