电饼铛-地瓜饼

准备地瓜一个洗净备用。

放锅中用开水煮，直至熟透。

去皮后用勺子压成泥，将白糖和面粉拌入红薯泥中，带一次性手套捏拌均匀。

电饼铛预热倒入一勺食用油，带一次性手套将拌好的红薯泥团成大小适中的团再按成一个个小饼。

翻看双面煎至微黄即可。