炎热的夏日,来盘口水鸡!
开中火,煮清洗好的鸡腿
倒入花椒
切葱
切泡椒
制作蒜泥
切小米椒
制作调料和辣椒油
在碗中倒入辣椒粉和花椒粉,加入少许水
倒入热油,搅拌均匀即可
在原先切好的材料加入适量的白糖
加入生抽
加入醋,搅拌均匀即可
将熟鸡腿过凉水
将鸡腿撕成小块
加入花生
撒上芝麻
倒入调料
倒入辣椒油
做辣椒油时,可以在辣椒粉中加入少许水,这样辣椒油做出来时不会糊了!
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