先把鱼处理好，切成薄片最后用，把鱼头先煎一下，再加水，放调料，等汤有点黄了，再加香菇和黑木耳，等汤有点白了再加土豆，过个五分钟再加冬瓜，等土豆和冬瓜熟了加牛奶，煮个2分钟，最后放鱼片。
完成后的作品
鱼片烧个一分钟就关火可以吃了，酸菜再煎完鱼的时候也炒一下再放入水。这个牛奶不但汤好看而且很鲜美。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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