酸辣鱼很多人爱吃但偏偏有人只爱辣不爱酸的，我今天就把酸菜去掉了，味道也一样鲜美
步骤1/4黑鱼取肚子上的肉切成薄片，洗净晾干
步骤2/4晾干的黑鱼片用料酒盐生姜腌制一会，不用洗掉就可以放油锅炸到金黄
木耳数朵洗干净放锅中大火烧熟，接着放入炸过的鱼片，让其中火熬到乳白色放干辣椒和盐
淀粉调成水倒入锅中小火再熬5分钟放切小段的香葱即可出锅了
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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