苇塘里的野生黑鱼,准备做溜鱼片,剃下的鱼头鱼尾鱼骨还有一些边角就熬汤吧。假日的下午一个人在厨房忙碌,时间就这样悄然而逝。。。
步骤1/6黑鱼宰杀,鱼肉剃下切片留做他用,鱼头鱼尾鱼骨做汤。
准备葱段姜片蒜瓣
热油煎鱼两面金黄,放入葱段姜片蒜瓣少量黄酒。
加入开水,大火烧开,烧出白汤。
烧出白汤后转入砂锅关小火,加入枸杞黑木耳继续煲
出锅时加点葱花香菜盐调味就可以喝啦。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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