心里想十次,不如动手做一次,喵~就是酱紫~
首先呢,把准备好的白糖,抹茶粉,低筋粉,混合在一起,搅拌均匀
然后,一点点加入纯牛奶,一边加一边搅拌哦
最后,把融化好的黄油倒进来(黄油我直接放微波炉加热30秒,也可以放锅里隔水加热哒)。等搅拌均匀了就用筛子过滤一两遍,因为我没买筛子,所以就省略了这一步,嘿嘿。这时候呢可丽饼皮已经做好啦,放冰箱冷藏会,咱们开始打发奶油吧~
奶油:把往容器里面加入糖和淡奶油,启动打蛋器,用2档,大概打了一两分钟就已经成型有尖角了,然后放置冰箱冷藏。我们开始拿出平底锅煎可丽饼啦
步骤5/6我一共煎了17张面皮,放在常温下凉置了一小时,开始拿出冷藏的奶油,一层皮一层奶油的开始做啦~~~~
Duang Duang ~~出炉啦!(做好后放冰箱冷藏两小时)因为没有筛子,最顶上洒的抹茶粉略显粗糙?????_?????,不过我怎么看着也这么独特的美呢,果然自己的都是好的(?? . ??),哈哈,总体好评哦,爸妈以及家里孩子们次了都说太好次啦!满足感~~~~
我也是新手,一直想做,却只是想而已,这次终于把一起材料购齐了,必须动起手来!在开始做之前,我翻了超多的配料以及做法,一直忧郁到底要用多少配料,最后才鼓起勇气开!始!开!工!开工后才发现呀,其实用料啥的真的用一次就大概能知道啦,而且做过程中碰上的问题都不会太复杂,都能迎刃而解~
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