原味磅蛋糕

步骤1/6

准备材料，黄油、鸡蛋回温哦！

步骤2/6

打黄油至乳霜状时分两次加入细砂糖，让细砂糖完全融合在黄油中。

步骤3/6

分3-4次将鸡蛋液倒入盆中，继续搅拌。（如果出现有流质，说明之前一步白砂糖与黄油没有充分融合！）

步骤4/6

倒入柠檬汁和香草精搅拌一下，成图中所示即可。

步骤5/6

筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀将面糊混合均匀，没有干粉。

步骤6/6

槽状模具内侧覆盖烘焙油纸，倒入面糊，放入预热到170度的烤箱中层烘烤40分钟左右。（在20分钟面糊开始膨胀上色时取出用小刀沾水在中间划一刀。）