毛豆炒肉

步骤1/6备材料，毛豆子，葱切碎，姜切丝，肉切细些。

步骤2/6热锅放油，油热了，干辣椒（水洗下）小火放进去慢炒，看辣椒快炒脆了，放姜炒一会，放肉炒火加大。

步骤3/6

肉炒看出有些熟了才入味，然后放毛豆子炒2分左右入味，放水煮熟，水量一定没了豆子。

步骤4/6

煮水快干了，放生抽量不要很多，翻炒四下，这时候快到起锅了。

步骤5/6

这时候快到起锅了，把小葱放下去，翻炒三次。

步骤6/6

就可以起锅装盘，一道简单好吃的炒毛豆子就出来了