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菜花炒肉

菜花又叫花椰菜，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花炒肉是一道很家常菜的炒菜，味道咸香适口也很下饭。

淇家的小厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

菜花炒肉热量：464 千卡

脂肪：31.25克
蛋白质：16.44克
碳水化合物：5.21克

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食材主料/辅料

菜花 300克、猪肉 100克、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、姜适量、白糖适量、鸡精适量

菜花炒肉的做法步骤

步骤1/10

菜花掰成小朵洗净
步骤2/10

锅中水烧开焯菜花
步骤3/10

猪肉切片、葱花、姜片
步骤4/10

热油锅放入猪肉片煸炒
步骤5/10

放入葱姜炒出香味
步骤6/10

放入适量花椒粉炒匀
步骤7/10

倒入适量酱油翻炒
步骤8/10

放入焯好的菜花翻炒
步骤9/10

放入适量白糖炒匀
步骤10/10

最后放入盐和鸡精调味即可

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