千层香菇胡萝卜肉饼

步骤1/11

将面粉揉成软硬适中的面团，放在一边醒着

步骤2/11

猪肉剁馅，加入葱末（喜欢吃姜的可以放姜末，老公不喜欢吃姜，所以没有放姜），盐，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油先给猪肉入味

步骤3/11

将胡萝卜和香菇（干香菇泡发）剁碎与猪肉馅混合，调好咸淡，加入香油就可以了

步骤4/11

把面剂擀成薄片（你想要的最后肉饼的厚度，薄一点更好吃，因为是千层的做法，如果是传统单层的可以厚一点），像图片一样铺好馅儿（用西餐刀抹更方便），馅要铺薄一点

步骤5/11

像这样划一个口子

步骤6/11

先搭一层，将边缘压好

步骤7/11

再搭第二层，同样压好边缘

步骤8/11

最后把最后一层搭好，压好边缘，轻轻压一下肉饼，调整薄厚就可以放入饼铛了（饼铛提前加热好）

步骤9/11

电饼铛的灯灭了馅饼也就烙好了

步骤10/11

是不是有很多层？这次面擀得有点厚

步骤11/11

这是我以前做的，薄一点好吃