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剁椒炒丝瓜

一根嫩嫩的小丝瓜，是妈妈家小院丝瓜藤年结的第一根果实，用自制的剁椒来炒，正好做我一人的午饭，鲜香可口，配饭绝对的棒哦！

A苹果小厨
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

剁椒炒丝瓜热量：61 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.2克
碳水化合物：4.36克

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食材主料/辅料

丝瓜适量、剁椒适量、鸡精适量、盐适量

剁椒炒丝瓜的做法步骤

步骤1/4

丝瓜去皮切成滚刀块，在淡盐水中略泡。
步骤2/4

锅中放适量油，炒香剁椒。
步骤3/4

将丝瓜捞出，挤净水份，入锅中翻炒。
步骤4/4

如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐、鸡精出锅。

小窍门

盐请根据剁椒的咸淡添加，也可不加。

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